Kaç Kişilik
15 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
25 Dakika
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Ilık su
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı yağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Yaş maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Kadar un
- 1 Yemek Kaşığı Kadar margarin veya tereyağ
Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta bir bardak ılık su da maya eritilir. Tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Unu azar azar ekleyerek biraz yumuşak bir hamur elde edilir. Kabın üstünü kapatılarak hamur kabarana kadar beklenir. Yaklaştık bir iki saat kadar hamur kabarınca mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Bezeler çay tabağı büyüklüğünde elle açılarak arasına yumuşak margarin sürülerek şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürerek biraz bekletildikten sonra 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Açmaları fırından çıkarınca üzerlerine margarin gezdirilir ve nemli bezle örtülürse yumuşacık açmalar elde etmiş olursunuz.
harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim